Qui n’aime pas les légumes et fruits frais et de qualité tout au long de l’année ? Lorsque nous avons de l’espace disponible, la meilleure option est de se faire un petit potager. S’occuper d’un jardin est plus qu’un passe-temps, c’est une véritable thérapie. Dans cet article, vous comprendrez toutes les bases de l’aménagement de votre potager et vous serez en mesure de produire une partie de votre propre nourriture à la maison.

Les principales étapes qui interviennent dans la réalisation d’un potager sont les suivantes :

Le choix de l’espace pour le potager

Plus importante que la qualité du terrain, la luminosité est essentielle pour la réussite du potager. En règle générale, il est préférable de choisir un endroit où il y a plus de soleil et où la maison, les murs ou les autres plantes sont moins ombragés.

Pour que les plantes poussent rapidement et sainement, elles ont besoin de beaucoup de lumière pour effectuer la photosynthèse. Cependant, même dans les endroits qui ne reçoivent la lumière directe du soleil que quelques heures par jour, il est déjà possible de faire pousser certaines plantes.

Observez également si le sol de l’endroit choisi a une bonne profondeur, car les sols très peu profonds limitent la croissance des plantes, et se dessèchent très rapidement.

Comment choisir ce que l’on va planter ?

Si vous êtes débutant, nous vous recommandons de commencer par les légumes les plus faciles, tels que le chou frisé, la laitue, le radis, les épinards, ou les différentes herbes aromatiques, parmi lesquelles nous avons le basilic, le romarin, la menthe, le persil, etc. Des plantes comme les tomates et les fraises sont très difficiles à cultiver et peuvent générer des frustrations chez les débutants.

Lors du choix, prenez en considération le climat de la région, car certaines espèces ne poussent que dans les régions froides, et d’autres que dans les régions chaudes. Ces informations sont généralement inscrites sur l’emballage de la semence. Il faut aussi considérer que des espèces comme le chou et la carotte ne peuvent être récoltées qu’en une seule fois, contrairement au chou frisé et à la laitue, qui peuvent être récoltés petit à petit, tout au long de la vie de la plante.

Semer sur des plateaux ou directement sur le sol

Vous pouvez facilement acheter des semences dans de nombreux supermarchés, fermes ou magasins de plantes. Il est utile de lire le dos des paquets avant d’acheter, pour en savoir plus sur les caractéristiques de culture de ce que vous prenez. Dans certains endroits, vous pouvez déjà acheter le plant prêt, principalement de la laitue et du chou, ce qui est une excellente option pour les débutants. Si vous plantez avec des graines, il y a deux façons principales de le faire :

Semis en plateaux – recommandés pour la laitue, le chou, le chou… Dans ce cas, achetez également un petit plateau pour le semis, et n’oubliez pas de semer à la profondeur recommandée dans l’emballage.

Semis direct sur le lit – recommandés pour les carottes, les radis… Dans ce cas, vous devrez éclaircir les plantes. Apprenez à faire de l’éclaircissage en lisant notre article « Qu’est-ce que l’éclaircissage ?

Comment préparer le lit ?

Il est important de bien préparer le site de plantation. Trois grands principes doivent être pris en compte :

Améliorer le sol – les racines des légumes sont fragiles et ne peuvent pas pousser dans un sol dur. Mais ne faites jamais cela avec un sol humide ou trempé, car il peut devenir dur comme une brique !

Surélevez un peu les plates-bandes – laissez le sol un peu haut, en évitant la flaque d’eau et en facilitant la manipulation des plantes.

Mélangez l’engrais dans le sol – si vous le souhaitez, ajoutez de l’humus de vers, du fumier tanné, de la terre végétale, l’urée agricole ou un autre engrais de votre préférence. Mais n’exagérez pas ! Trop d’engrais peut tuer vos plantes.

La plantation des plants ou des semences

Si vous avez acheté un semis prêt, vous pouvez maintenant passer directement à l’étape la plus gratifiante du processus : la plantation des semis. Suivez quelques étapes simples :

Marquez l’espacement des plants dans le sol – respectez l’espacement recommandé entre les plants mentionné sur les emballages de semences. Vous pouvez varier un peu, vous n’avez pas besoin de suivre la bande.

Si vous voulez planter des graines, ouvrez une tombe en ligne, placez les graines et recouvrez-les de la quantité de terre recommandée.

Héberger les semis dans les fosses – ouvrez de petites fosses avec vos doigts et enterrez les semis, en laissant le sol des semis au même niveau que le sol environnant. Pressez légèrement la terre autour du semis pour mieux l’accommoder.

Bien arroser son potager les premiers jours

Arrosez beaucoup quand vous avez fini de semer, mais avec une fine lame d’eau. Si vous jetez un jet d’eau sur le lit de semence, vous risquez de détruire votre jardin. Le premier arrosage doit être plus long, calme, et doit être fait tous les jours.

Suivre le développement des plantes du potager

Le développement de la plupart des légumes est relativement rapide, et vous pourrez le suivre au quotidien. Si vous devez éclaircir, ne le faites que lorsque les plantes ont atteint une hauteur d’environ 5 à 10 cm. Dès lors, l’entretien est similaire à celui du jardin, et l’arrosage peut accompagner le reste de celui-ci. Pour en savoir plus sur les soins à apporter à l’entretien d’un potager, lisez notre article « Comment entretenir un potager à la maison ?